蜂蜜是上面的好还是下面糖好?蜂蜜下面的白色结晶是白糖么?

发布日期:2019-08-30 09:59:02来源:田野牧蜂我来投稿

  蜂蜜是上面的好还是下面糖好?蜂蜜下面的白色结晶是白糖么?

  对于经常吃蜂蜜和购买蜂蜜的朋友来说,可能是见到过蜂蜜分层的现象,这也让有些人觉得蜂蜜分出的上下两层并不一样,那蜂蜜是上面的好还是下面糖好?

  蜂蜜分层其实就是蜂蜜结晶的正常现象,蜂蜜结晶是因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖而不是普通的白糖,葡萄糖具有容易结晶的性质,蜂蜜中存在着很多葡萄糖小结晶核,在条件适宜的时候,这些极小的结晶核便逐渐增多、长大,成为结晶母体,并彼此连接起来,十分缓慢地向下沉降。所以容器下部的蜂蜜结晶较快,就会出现分层的现象,会逐渐向上发展,最终整瓶蜂蜜都会形成结晶。

  不过蜂蜜结晶是一种物理现象,上面的蜂蜜和下面的蜂蜜主要成分都是一样的,依旧是维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等物质,营养成分没有发生改变,就像水变成了冰,只是形态上发生了改变,有些结晶蜂蜜融化成不结晶状态,也是同样的道理,上面的蜂蜜和下面的蜂蜜没有好坏之分,不过结晶蜜中的水分会进入未结晶的蜂蜜中,有时候会出现发酵的情况。

  所以即使蜂蜜分层也不会影响上下的蜂蜜营养价值,不必为此担忧,可以继续放心食用。不过田野牧蜂提醒大家,市面上有些劣质蜂蜜也会出现分层的现象,为了避免影响身体健康,最好购买经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜,这样的蜂蜜食用起来更加安全有营养。


扫一扫关注中国蜂蜜网公众号

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容, 欢迎发送邮件至 2915097842@qq.com举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

作者:YL

相关标签 蜂胶是食品还是药品 好蜂蜜 生姜蜂蜜水饭前还是饭后喝 痰多喝蜂蜜好吗 蜂蜜结晶

可能感兴趣的文章

相关文章

  • <em>蜂蜜</em><em>下</em><em>面的</em><em>白色</em><em>结晶</em><em>是</em><em>白糖</em><em>么</em>

    蜂蜜面的白色结晶白糖

    不是白糖,是葡糖糖和果糖。 结晶是蜂蜜的一种特性,只要蜂蜜当中的葡萄糖多于果糖,蜂蜜就会从底部开始结晶,特别是在12-1...

    2017-07-22

  • 你看错了 <em>蜂蜜</em><em>下</em><em>面的</em>沉淀真的不<em>是</em>“<em>白糖</em>”?

    你看错了 蜂蜜面的沉淀真的不白糖”?

    每到这个时候,就是顾客骂街的时候,也是养蜂人最受气的时候。想必很多蜂农每天都要被顾客追着喊着说骗子,还要放下狠话:没有良...

    2018-03-26

  • 蜜蜂糖<em>是</em>冬糖<em>好</em><em>还<em>是</em></em>春糖<em>好</em>

    蜜蜂糖冬糖春糖

    以荔枝蜜糖、冬糖最佳。 流溪荔枝蜜,以其风味独特,色、香、味俱佳而出名。纯荔枝蜜,色泽澄黄,晶莹洁透,含有荔枝果的清香味...

    2017-07-24

  • 如何辨别椴树<em>蜂蜜</em>

    如何辨别椴树蜂蜜

    下面教你如何辨别真假椴树蜜,可要细看: 正常温度时,椴树蜜为透明浅黄色液体,粘稠透明,有油脂的光泽,因掺有微小的蜂花粉或...

    2017-09-07

  • 辨别真假椴树蜜的方法

    辨别真假椴树蜜的方法

    下面教你辨别真假椴树蜜的方法: 正常温度时,椴树蜜为透明浅黄色液体,粘稠透明,有油脂的光泽,因掺有微小的蜂花粉或蜂蜡杂质...

    2017-10-11

  • <em>蜂蜜</em>沉淀物很粗像<em>白糖</em>?<em>蜂蜜</em>沉淀<em>是</em><em>结晶</em>吗?

    蜂蜜沉淀物很粗像白糖?蜂蜜沉淀结晶吗?

    有的蜜友发现自己买回家的蜂蜜放一段时间以后会出现类似于白糖的沉淀物,这究竟是怎么回事?蜂蜜沉淀物究竟是什么呢?

    2019-04-08

  • 哪个地带的椴树蜜<em>好</em>?

    哪个地带的椴树蜜

    在我国只有长白山脉才有椴树蜜。椴树生长的地方要求有特定的纬度,其它地方是没有的。但在我们蜜源地,也是有很多假蜜的。 下面...

    2017-08-21

  • <em>蜂蜜</em>的鉴别简单方法

    蜂蜜的鉴别简单方法

    蜂蜜的鉴别简单方法加增稠剂(果胶、糖浆等) 这种方法主要就是把稀的蜂蜜变成浓稠的蜂蜜。如果蜂蜜中加入了增稠剂,把买回来的...

    2018-05-06

  • <em>蜂蜜</em><em>结晶</em>后的颜色

    蜂蜜结晶后的颜色

    蜂蜜有结晶的特性,这个现象很容易见到,知道的人认为是正常现象,不懂的人可能会产生怀疑,比如认为蜂蜜中加了白糖或者假蜂蜜、...

    2013-12-15

  • <em>蜂蜜</em>里面有<em>白色</em>颗粒状<em>是</em>什<em>么</em>原因

    蜂蜜里面有白色颗粒状原因

    很多人去超市挑选蜂蜜的时候都会发现蜂蜜放久了会沉淀,在瓶子下边下端的蜂蜜看起来颜色会比较深,在瓶子上面的蜂蜜看起来颜色会...

    2018-07-05

? 帮查下今晚140期开什么生肖 八宿县| 德格县| 夏邑县| 洪江市| 大洼县| 荔浦县| 阿拉尔市| 阿鲁科尔沁旗| 临夏县| 娄烦县| 邯郸县| 乐安县| 平乡县| 铜山县| 大方县| 阿拉善右旗| 浦东新区| 聂拉木县| 永修县| 涟水县| 新泰市| 新建县| 灵丘县| 博野县| 凌云县| 安化县| 互助| 景洪市| 邹平县| 扎赉特旗| 始兴县| 丰顺县| 滁州市| 镇宁| 奉新县| 理塘县| 馆陶县| 高碑店市| 彭山县| 堆龙德庆县| 阿荣旗| 龙江县| 丘北县| 砚山县| 弋阳县| 北川| 永和县| 宝兴县| 和龙市| 玛多县| 沿河| 顺昌县| 永福县| 尚义县| 万荣县| 土默特右旗| 涞源县| 尼木县| 巨鹿县| 兴仁县| 海盐县| 榆社县| 资源县| 常德市| 二手房| 扎鲁特旗| 肇东市| 德令哈市| 百色市| 沾化县| 大宁县| 南阳市| 富阳市| 丹寨县| 连山| 黑龙江省| 钟祥市| 河曲县| 台中县| 和静县| 茌平县| 淄博市| 谷城县| 玛多县| 浦江县| 胶州市| 谷城县| 临汾市| 庆城县| 玛多县| 壶关县| 百色市| 衢州市| 孝义市| 大渡口区| 永康市| 霍城县| 福贡县| 泰州市| 永康市| 永定县| 河北区| 宝坻区| 扎囊县| 济源市| 电白县| 巴里| 富裕县| 同仁县| 旺苍县| 怀化市| 水城县| 巍山| 云南省| 津南区| 望奎县| 汾西县| 岑巩县| 广东省| 丹寨县| 藁城市| 洮南市| 龙陵县| 阿勒泰市| 莱州市| 淮阳县| 荆门市| 广丰县| 巴南区| 舒兰市| 包头市| 林西县| 高雄市| 光泽县| 天全县| 五莲县| 前郭尔| 衡阳市| 玛多县| 汉源县| 锡林郭勒盟| 祁东县| 永登县| 平江县| 林州市| 嫩江县| 巴南区| 香河县| 昭觉县| 盘锦市| 竹溪县| 汕尾市| 福安市| 苍梧县| 太原市| 道孚县| 吉安市| 河池市| 上犹县| 南汇区| 股票| 高邑县| 临邑县| 茌平县| 陆河县| 沂源县| 册亨县| 昌都县| 元谋县| 和硕县| 逊克县| 长治市| 江西省| 温泉县| 石林| 固阳县| 确山县| 富民县| 普格县| 兴化市| 观塘区| 淅川县| 襄城县| 新营市| 磴口县| 长春市| 灵丘县| 龙井市|