不成熟的蜂蜜好不好?不成熟的蜂蜜是什么样的?

发布日期:2019-08-17 09:34:02来源:田野牧蜂我来投稿

  不成熟的蜂蜜好不好?不成熟的蜂蜜是什么样的?

  蜂蜜有成熟蜜和不成熟蜜,可是不成熟蜂蜜到底好不好呢?

  不成熟蜜其实就是不等蜜蜂将蜂蜜充分酿造成熟后就取出来的蜂蜜,一般蜂蜜需要7-15天左右才能被蜜蜂充分酿造成熟,而有些蜂农为了追求经济效益,1-2天就取蜜,这样的蜂蜜就是不成熟蜜。

  虽然不成熟蜜的产量提高了,但是里面含有的营养物质也是极少的,而且未经蜜蜂充分酿造,含水量很大,里面的多糖也没有完全转化成单糖,蔗糖的含量比较高。营养物质更是少之又少,还特别容易发酵变质。

  这样的蜂蜜对身体的滋补效果不大,而且含有的多糖比较多,食用后还有可能引起发胖,与养生相背而行,因此不建议大家平时购买这样的蜂蜜食用,对身体并没有多少益处。况且这样的蜂蜜含水量大,不容易保存,一旦发酵变质后就无法继续食用了。

  大家要想用蜂蜜滋补身体,田野牧蜂还是建议选择天然高活性成熟蜜比较好。那样的蜂蜜含水量都在20%以下,含有葡萄糖、氨基酸、活性酶等180多种人体可以直接吸收的营养物质,这样才能更好的滋补身体。只是现在蜂蜜市场比较混乱,大家在选购蜂蜜的时候还是谨慎一些,最好选择经过专业理化指标检测合格的优质高活性蜂蜜,质量更有保证。


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作者:YL

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